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2021

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888腾博会食品与新素食战术合作积极拓展下游布局

　　日前，888腾博会食品布告，与植物肉（杭州）健全科技有限公司（以下简称“杭州科技”）签署了《战术合作框架和谈》，双方拟在蕴含但不限于原料、出产及研发、渠路、品牌及本钱等方面成立深度合作，萦绕植物基食品产业链自上而下的布局。
　　888腾博会食品目前是豌豆全产业链企业，豌豆蛋白产能占全球总产能的约35%。公司主交易务产品已从龙口粉丝拓展为豌豆蛋白业务，2020年豌豆蛋白销售收入在交易收入占比达32.33%。BeyondMeat、嘉吉、雀巢、结合利华等国际植物肉企业已于888腾博会食品合作，同时与国内植物肉企业珍肉、素莲食品、Hey Maet等企业发展了深度合作，并是Hey Maet投资方之一。
　　豌豆蛋白与其他植物蛋白相比，拥有非转基因、无过敏源、低脂肪、零胆固醇、无激素等诸多利益。高端豌豆蛋白下游利用集中在固体蛋白质粉、植物肉、能量棒、早餐谷物、烘焙食品等领域。随着植物蛋白在植物基领域利用场景打开，豌豆基植物肉将出现急剧增长。
　　植物肉（杭州）健全科技有限公司旗下植物肉品牌新素食已在植物基领域深耕多年，并由北京工商大学食品与健全学院教授刘新旗和多位博士组成研发团队，在国内表颁发学术论文100余篇，获得专利10余项。
　　2020年9月，新素食实现数千万元Pre A轮融资，由经纬中国独家领投，老股东盛美启明跟投。新素食于今年4 月在第 104 届全国糖酒商品买卖会上沉磅首发其植物肉新品“植物五花肉”。据新素食官微介绍，这款植物五花肉选取了植物蛋白混合沉组3.0技术，富含优质植物蛋白，实现了9种人体必须氨基酸的充分供给，且无动物成分增长，满足国人的营养需要。

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